二〇二〇年十月〈神無月〉
新・四季の特選コース料理
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写真は「風」コースです。
「特選コース料理」2種のご案内
こちらはディナータイムのみ、ご案内させていただいております。
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秋鮭のチーズ包み焼き
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つぼ鯛オニオンソース焼き
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やんばる豚の木の子ソース焼き
お料理内容（下記のお料理は各プラン共通です。）
| ●前菜 | ・柿の利久寄せ ・北寄貝菊花和え |
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| ●替り鉢 | ・雲丹新丈の胡麻鍋 |
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| ●煮物（風コースのみ） | ・生麩と旬野菜の吹寄せ煮 | |
| ●揚げもの | ・黒鯛紅葉揚げ | |
| ●鮨 | ・彩々お寿司五貫盛り |
二〇二〇年十月〈神無月〉
おすすめ旬の一品料理
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道産牡蠣ポン酢仕立て |
牡蠣と木の子の天婦羅 |
牡蠣の胡麻味噌鍋 | ||
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道産牡蠣と松茸の釜飯 |
