二〇一七年六月〈水無月〉
新・四季の特選コース料理
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写真は「風」コース ※一部2人前の盛りつけになっています。
「特選コース料理」2種のご案内
こちらはディナータイムのみ、ご案内させていただいております。
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子羊の完熟パインソース焼き
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太刀魚のクラスト包み焼き
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南黒鯛の絹田ゆかり焼き
お料理内容（下記のお料理は各プラン共通です。）
| ●前菜 | ・甘海老のとろろ新丈・南前寺変わり蒸し ・色彩り野菜の博多・梅かおる |
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| ●替り鉢 | ［月］豚角煮の黄金万頭のトマトすり流し ［風］豚角煮の黄金万頭とあおりいかのトマトすり流し |
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| ●煮物（風コースのみ） | 夏野菜と京湯葉の吹寄せ煮 | |
| ●揚げもの | 赤ムツのココナッツ揚げ | |
| ●鮨 | 彩々お寿司五貫盛り |
二〇一七年六月〈水無月〉
おすすめ旬の一品料理
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本鮪のお造里 |
本鮪コラーゲン煮 |
本鮪のカルパッチョ | ||
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本鮪と九条葱の山葵仕立て |
